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调料使用得当可以成就一道菜，相反也可以彻底搞砸一顿食物。关键是个度，那么如何把握这个度呢？经常会看到中餐的菜谱上那些让人模棱两可的字眼，什么适量，什么少许，这适量喝少许到底是多少呢？
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设计师Nick Bampton倒是想出了个很不错的点子，把调料压缩成一张有格子的纸张，这样就可以根据需要撕取，可以精确定量了。